۵تا قارچ متوسط رو خرد میکنیم ، ۵۰گرم کره با ۲حبه سیر خرد شده، بعد از آب شدن کره، قارچ رواضافه میکنیم و بعد از نرم شدن قارچ فقط کمی نمک و فلفل اضافه میکنیم.سپس ۱ پیمانه شیر کم چرب اضافه کرده و زمان میدهیم تا به جوش بیاید و قارچ با شیر پخته شود.وقتی موادمون قوام آمدوغلیظ شد،گاز رو خاموش کرده و یک قاشق خامه اضافه میکنیم و هم میزنیم.به این روش سس قارچ ما آماده میشود.
